Ayam Masak Kicap

Resepi Ayam Masak Kicap:
Bahan-bahan:

• Ayam- dipotong kecil dan perap dgn garam & kunyit- goreng separuh masak
• Bawang besar, bawang putih, halia-dihiris halus
• Serai, daun pandan dan daun kari
• Tomato dipotong dadu
• Cili hijau
• Cili merah dihiris untuk hiasan
• Pes cili / serbuk cili
• Kentang dipotong nipis
• Kicap manis
• garam dan gula
• minyak

Cara-caranya:

• tumis bawang-bawang serta daun kari, daun pandan, serai dan halia
• masukkan cili pes serta sedikit kunyit serbuk
• masak sehingga pecah minyak
• masukkan kentang- masak sehingga lembut
• masukkan ayam yg telah digoreng separuh masak
• masukkan sedikit air dan garam serta gula
• tambahkan kicap mengikut jumlah yang disukai
• apabila masak, hiaskan dengan cili merah dan bawang besar

Kicap telah dimasukkan- kicap manis

Ayam masak kicap -

Kentang baru dimasukkan kedalam masakan