Bahan-bahan untuk resepi sambal petai:
- petai- kupas kulit
- udang
- bawang besar, bawang putih- ditumbuk bersama belacan
- cili pes/ serbuk cili
- minyak untuk menumis
- sedikit air
- gula dan garam
Cara-caranya:
- panaskan minyak dan tumis bawang yg telah ditumbuk
- goreng sehingga kuning dan masukkan cili pes
- tambahkan sedikit air
- masak sehingga pecah minyak
- masukkan petai, garam dan gula
- masukkan udang
Masukkan petai yang telah dikupas ke dalam kuah
Masukkan udang setelah petai hampir masak
Sambal petai yang telah sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment